Qu’il s’agisse de pilules, de poudres ou de comprimés, les suppléments de chlorelle et de spiruline sont annoncés comme étant impressionnants, mais valent-ils vraiment la peine d’être ajoutés à l’alimentation ? En tant que diététicienne, ma réponse est un oui retentissant !

J’adore que les aliments riches en nutriments et en énergie soient mis en avant de cette manière. La chlorelle et la spiruline sont toutes deux riches en micronutriments, en antioxydants et en composés phytoactifs bioactifs, ce qui en fait d’excellents compléments alimentaires. Mais ce que beaucoup de gens ignorent, c’est qu’il existe des différences essentielles dans leurs profils nutritionnels qui font que l’une est légèrement meilleure que l’autre.

Lisez la suite pour en savoir plus sur la chlorelle et la spiruline, pour voir laquelle a l’avantage et si le fait de les ajouter à votre routine quotidienne vous aiderait à atteindre vos objectifs personnels.

La chlorelle et la spiruline en un coup d’œil

Globalement, les qualités nutritionnelles de la spiruline et de la chlorelle sont relativement équivalentes, avec quelques distinctions fondamentales.

Qu’est-ce que la poudre de chlorelle ?

Les 9 principaux bienfaits de la poudre de chlorella pour la santé

La chlorelle est une microalgue d’eau douce. Cette plante unicellulaire est riche en chlorophylle, un puissant antioxydant qui donne à la chlorelle sa teinte verte naturellement éclatante.

Bien que riche en micronutriments et en composés bioactifs, la chlorelle possède une solide paroi cellulaire composée de cellulose fibreuse que nous ne pouvons pas décomposer pendant la digestion. C’est pourquoi il est important de trouver un supplément de chlorelle dont les parois cellulaires ont déjà été brisées mécaniquement. Recherchez de la chlorella à « paroi cellulaire brisée » ou à « paroi cellulaire fissurée » afin que votre corps puisse en extraire le maximum de nutriments.

La chlorelle contient plus de micronutriments que la spiruline, notamment de la vitamine C, de la vitamine A, de la vitamine B2, du fer, du phosphore et du zinc. Et si ces algues contiennent la même quantité d’hydrates de carbone, la chlorelle contient plus de graisses et d’acides gras oméga-3, un macronutriment extrêmement important.

Note du diététicien : Bien que la chlorelle contienne des graisses insaturées avec un pourcentage élevé d’acides gras oméga-3, nous ne pouvons en bénéficier que si nous en consommons une dose journalière assez élevée.

Chlorella Pros

• Riche en plus de 400 types de caroténoïdes antioxydants
• Rempli de vitamines et de minéraux
• Contient de la vitamine B12 bioactive
• Dose plus élevée d’acides gras oméga-3
• Contient tous les acides aminés essentiels

Chlorella Cons

• Les parois cellulaires solides doivent être décomposées mécaniquement avant d’être ingérées par l’homme.
• Peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes

Qu’est-ce que la poudre de spiruline ?

La spiruline est une plante multicellulaire qui pousse aussi bien en eau douce qu’en eau salée. Bien que beaucoup la confondent avec les algues, la spiruline est en fait une cyanobactérie en forme de spirale. En raison de sa puissante couleur bleu-vert, conférée par l’antioxydant phycocyanine, de nombreuses personnes continuent à désigner cette plante comme une algue bleu-vert d’eau de mer.

L’histoire de cette plante ancienne est assez riche, puisqu’on sait qu’elle était consommée par les Aztèques et qu’elle a été envoyée dans l’espace comme élément fondamental de l’alimentation quotidienne des astronautes.

Alors que la chlorelle peut contenir des quantités plus importantes de micronutriments, la spiruline contient beaucoup plus de cuivre et un peu plus de B1. Contrairement à la chlorelle, les parois cellulaires de la spiruline ne sont pas constituées de cellulose, ce qui la rend beaucoup plus facile à digérer.

Les avantages de la spiruline

• Riche en antioxydants
• Peut contenir plus de protéines que la chlorelle
• Contient de nombreux micronutriments

Spiruline Cons

• Contient principalement de la pseudo-vitamine B12
• La pureté doit être testée par une tierce partie
• Peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes

Avantages potentiels pour la santé

La chlorelle et la spiruline regorgent de bienfaits possibles. En effet, ces deux plantes étant très similaires, elles partagent de nombreux avantages pour la santé.

Avantage n° 1 : Profils riches en antioxydants

Ces deux algues sont de riches sources de composés phénoliques, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et contribuent à soutenir notre système immunitaire.

Les antioxydants sont des substances puissantes qui aident à protéger nos cellules contre les radicaux libres nuisibles. Une consommation suffisante de ces substances dans notre alimentation permet de lutter contre l’inflammation et joue un rôle dans le bon fonctionnement de l’organisme humain.

La spiruline est particulièrement riche en phycocyanine, une protéine qui agit également comme un puissant antioxydant. Non seulement cette algue bleue aide à lutter contre l’inflammation, mais il a également été démontré qu’elle contribue à freiner la croissance des bactéries nocives dans l’intestin, jouant ainsi un rôle positif dans notre santé digestive.

La chlorelle contient plusieurs antioxydants qui contribuent à ses prouesses anti-inflammatoires, notamment la chlorophylle et la lutéine. La chlorophylle est surtout connue pour sa capacité à convertir la lumière du soleil en énergie pour les plantes, mais elle possède également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif dans l’organisme.

Avantage n° 2 : Liaison avec le métal lourd

La présence de métaux lourds dans les aliments est un sujet d’actualité. Il s’avère que les métaux se trouvent naturellement dans l’air, le sol et l’eau parce qu’ils font naturellement partie de la croûte terrestre. Malheureusement, la pollution, les engrais de ferme, les boues d’épuration et certains fertilisants introduisent également ces métaux dans l’environnement.

Il est intéressant de noter que la chlorelle et la spiruline contiennent des composés qui se lient aux métaux lourds et peuvent contribuer aux voies de détoxification naturelles de l’organisme.

En outre, la chlorelle peut favoriser l’excrétion d’autres produits chimiques, tels que les dioxines.

Bénéfice n° 3 : Performance et récupération

Si les sportifs de haut niveau ont pour priorité de tirer le meilleur parti de leur entraînement et d’améliorer leur récupération, même les guerriers du dimanche peuvent tirer un grand profit de ce type de soutien. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, la chlorelle et la spiruline pourraient être bénéfiques pour les performances :

1. La recherche indique que la chlorelle peut améliorer les exercices aérobies et anaérobiesperformances des , aider à lutter contre la fatigue et faciliter la récupération.
2. Quant à la spiruline, des études signalent qu’elle peut avoir un impact sur les performances de puissance, sur la forme aérobie et accélérer la récupération. force et de

Les avantages de la chlorelle : Vitamine B12 bioactive

La vitamine B12 a des fonctions importantes dans l’organisme, notamment la formation des globules rouges et des cellules du système nerveux, ainsi que la fabrication de l’ADN.

La majeure partie de la B12 bioactive se trouve dans les protéines animales telles que le bœuf, le poisson et la volaille, tandis que les plantes contiennent principalement de la B12 inactive (pseudo-vitamine), qui ne peut pas être utilisée par l’organisme. C’est le cas de la spiruline, mais des études récentes indiquent que la chlorelle contient principalement de la B12 bioactive sous forme de méthylcobalamine.

Il est intéressant de noter qu’il existe une théorie selon laquelle la pseudo-vitamine B12 est en concurrence avec la méthylcobalamine et d’autres formes de B12 active pour être transportée. Or, la recherche démontre que nos transporteurs de B12 ont une affinité plus élevée pour la B12 bioactive que pour la pseudo-B12, ce qui signifie qu’ils sont beaucoup plus susceptibles de se lier à la B12 bioactive et de l’absorber.

Cette liaison préférentielle ne peut être affectée que si une personne consomme des doses très élevées de pseudo-vitamine B12.

Effets secondaires potentiels

Dans l’ensemble, la chlorelle et la spiruline peuvent être consommées en toute sécurité. Cela dit, il est toujours important d’examiner les effets secondaires potentiels et de discuter de tout nouveau supplément avec votre médecin traitant avant de l’ajouter à votre routine quotidienne. Voici les principaux effets secondaires qui peuvent être liés à ces algues

Troubles digestifs

Comme pour tout ingrédient auquel notre corps n’est pas habitué, des troubles digestifs peuvent survenir lors de l’introduction de la spiruline et de la chlorelle. Bien que cela soit rare, certaines personnes peuvent ressentir des nausées, des gaz ou une gêne abdominale.

Réactions allergiques rares

Certaines des protéines de la spiruline et de la chlorelle présentent un séquençage similaire à celui d’allergènes connus. Bien qu’une réaction allergique à l’une de ces plantes soit assez rare, certaines personnes souffrant déjà d’allergies devraient faire preuve de prudence, car elles pourraient être plus sensibles à une éventuelle réaction allergique.

Si vous présentez des symptômes de réaction allergique, tels que de l’urticaire, des éruptions cutanées, des démangeaisons oculaires, un écoulement nasal, des vomissements et des difficultés respiratoires, arrêtez immédiatement de prendre le complément et consultez un médecin.

Interactions avec les médicaments

La chlorelle et la spiruline contiennent toutes deux 20 à 30 % de la dose journalière recommandée de vitamine K. Cette vitamine contribue à la coagulation du sang et un excès peut interférer avec les médicaments anticoagulants.

Bien que ces plantes ne contiennent pas autant de vitamine K que d’autres légumes-feuilles, il est toujours important de consulter votre médecin traitant avant d’ajouter cette vitamine à votre régime quotidien si vous prenez actuellement un anticoagulant.

La spiruline contient de la phénylalanine

Cela ne signifie peut-être pas grand-chose pour la plupart des gens, mais les personnes atteintes d’un trouble métabolique appelé phénylcétonurie (PCU) peuvent devoir éviter la spiruline. La phénylalanine est un acide aminé utilisé dans la formation des protéines. Pour la plupart des gens, ce composé est inoffensif, mais ceux qui ne peuvent pas le décomposer doivent éviter les aliments qui en contiennent trop.

Comment utiliser la chlorelle ou la spiruline ?

Si vous avez décidé que l’un ou les deux suppléments vous conviennent, l’étape suivante consiste à déterminer comment les prendre.

Dosage

Actuellement, il n’y a pas assez d’informations pour recommander une dose quotidienne spécifique de spiruline ou de chlorelle, mais voici quelques lignes directrices préliminaires :

• Chlorella : La plupart des recherches indiquent un dosage de 6 à 10 grammes par jour.
• La spiruline : La plupart des recherches ont établi un dosage de 2 à 10 grammes par jour.

Gardez à l’esprit que chacun a des besoins et des niveaux de tolérance différents. Il est toujours recommandé de commencer par une dose faible afin de comprendre comment votre corps réagit à un nouveau supplément. Je recommande généralement à mes clients de prendre 1 à 3 grammes par jour pour les aider à ajouter des nutriments et des composés phyto de qualité à leur régime alimentaire.

Conseil du diététicien : Lorsque vous prenez un supplément commercial, respectez toujours la posologie recommandée sur l’emballage.

Comment consommer

En général, la spiruline a une saveur d’algue plus prononcée et une texture plus granuleuse, tandis que la chlorelle a une saveur d’herbe plus douce et est généralement broyée plus finement en raison de sa décomposition mécanique. Veillez à choisir des compléments à base de parois cellulaires brisées ou fissurées afin de profiter des bienfaits potentiels de la chlorelle.

Bien qu’on les trouve également sous forme de comprimés ou de pilules, la façon la plus populaire de consommer la spiruline et la chlorelle est sous forme de poudre, ajoutée à la nourriture :

• Smoothies ou jus
• Yogourt ou flocons d’avoine
• Produits de boulangerie

La bonne nouvelle, c’est qu’il n’est pas nécessaire de rechercher ces algues uniquement dans les magasins d’alimentation naturelle, car de nombreuses poudres vertes contiennent une quantité décente de spiruline ou de chlorelle. Il s’agit d’un moyen plus savoureux de prendre ces deux suppléments puissants. Les poudres vertes permettent également d’augmenter le contenu nutritionnel global de l’alimentation.

Aucun moment précis de la journée n’est recommandé pour consommer de la spiruline ou de la chlorelle. La régularité étant le facteur le plus important, prenez-les au moment où vous êtes le plus susceptible de vous en souvenir !

Questions fréquemment posées

Les FAQ ci-dessous vous permettront d’en savoir plus sur ces puissants super-aliments.

Qu’est-ce qui est meilleur, la chlorelle ou la spiruline ?

Si les deux algues sont des sources d’antioxydants de grande qualité et soutiennent la fonction immunitaire, la chlorelle a des propriétés nutritionnelles légèrement supérieures. Cette algue verte d’eau douce contient plus d’acides gras oméga-3 que la spiruline, a une teneur plus élevée en vitamines et minéraux, y compris d’excellentes quantités de bêta-carotène et de B12 bioactive, et est riche en nombreux antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres.

Faut-il prendre la spiruline et la chlorelle en même temps ?

Bien qu’il ne soit pas nécessaire de prendre la spiruline et la chlorelle ensemble, ces algues super-alimentaires peuvent être combinées grâce à leurs profils nutritionnels impressionnants. Ces plantes sont des protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels, et ont une teneur globale élevée en protéines. Leurs antioxydants et micronutriments sont également complémentaires.

Quelles toxines la chlorelle élimine-t-elle ?

La recherche montre que la chlorelle peut se lier aux métaux lourds, à certains isotopes radioactifs et même à certaines toxines comme la dioxine. Le fait de se lier à ces métaux et toxines peut favoriser leur excrétion par l’organisme et contribuer à la désintoxication.

La chlorelle et la spiruline aident-elles à perdre du poids ?

Bien que la chlorelle et la spiruline ne contribuent pas directement à la perte de poids, leur consommation dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré et basé sur des aliments entiers peut contribuer à la gestion du poids.

Ces deux plantes contiennent tous les éléments essentiels à la production de protéines dans l’organisme, et un apport suffisant en protéines de qualité peut vous aider à rester rassasié et à éviter les fringales. En outre, des quantités adéquates d’antioxydants qui combattent les radicaux libres et l’inflammation peuvent être essentielles pour soutenir un métabolisme sain.

Qui ne doit pas consommer de spiruline ?

Bien que la spiruline offre de nombreux avantages potentiels, l’algue bleue contient des protéines qui peuvent être allergisantes, de sorte que les personnes allergiques doivent la consommer avec prudence. Elle contient également de 20 à 30 % de vitamine K, qui peut interférer avec certains médicaments tels que les anticoagulants.

Les personnes qui allaitent ou qui sont enceintes doivent consulter leur médecin avant de prendre de la spiruline. Discutez toujours de l’utilisation d’un supplément avec votre fournisseur de soins de santé avant de l’ajouter à votre régime alimentaire.

La chlorelle est-elle dure pour le foie ?

La recherche indique que la prise de chlorelle n’a généralement pas d’effet sur les niveaux d’alanine aminotransférase (ALT) ou de phosphatase alcaline (ALP) et peut même réduire les niveaux d’aspartate aminotransférase (AST). Cela signifie que la chlorelle n’a probablement pas d’effets nocifs sur le foie lorsqu’elle est consommée à des doses modérées, mais qu’elle peut au contraire s’avérer bénéfique pour la fonction hépatique. Veillez toutefois à respecter les directives du produit lorsque vous prenez un supplément de chlorelle.